一 .食品飲料無菌潔凈實驗室的建筑平面布置

  1 .由于食品/飲料無菌潔凈室要求人、物分流，并要領各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，工程中建笊平面要符合相關規定要求。

  2 .在滿足生產工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區宜靠近空氣調節機房；空氣潔凈度等級相同的工帚口工作室宜集中布置；靠近潔凈區入口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室。

  3 .潔凈室內要求空氣潔;爭度高的工序應布置在上風側易產生污學工藝設備應布置在靠近回風口位置。

  4 .大型設備安裝和維修的運輸路淺，并預留設備安裝口和檢修口;對應的操作區域設置單獨的物料入口，物料傳遞路線應最短,物料進入潔凈區之前賬頁進行清潔處理。

  5 .各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。

  6 .實驗室的人流經過更衣室更衣換鞋一清洗間洗手一緩中間一風淋室一各操作室。（食品飲料潔凈實驗室建設）

  7 .由食品飲料無菌潔凈室管理的物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩中走廊后進入傳遞窗進入各操作室。

二.食品飲料無菌潔凈實驗室的地面施工

  1 .地面采用溶劑型環氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂露 顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫、耐磨、耐洗刷、防塵、防滑等性能。

  2 .地面采用pvc防靜電地板，PVC防靜電地板結構均一，由表面涂有制導電液體的彩色聚氯乙烯FVC片組成，并經過靜態壓擠制成堅實的PVC塊永久導電，表面低靜電壓,不吸附塵埃,規格統一,圖案精美，顏色持久。

  3 .地面采用高架地板，級別要求高的車間，如百級、千級情況下的特殊要求，因嚴格，采用高架地板施工，達到凈化級別。具有系統防靜電能力，優質的防火、防潮性能、承載力強、抗污性佳。

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